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Purée (crue) de chou-fleur

Par Cécile Publié: mars 1, 2014

    Les conseils du Palais

    Cette recette est une alternative à la purée de pommes de terre, avec une base différente (le chou fleur) et sans les produits laitiers généralement associés à la purée (lait, beurre, crème).

    Ingrédients

    Instructions

    1. Mixer tous les ingrédients, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et aérien. Parsemez un peu de poivre sur la purée finie. Assurez vous que l'ail soit bien mixé et intégré au mélange, pour éviter les surprises!

    2 Réponses à Purée (crue) de chou-fleur

    1. Bonjour,
      Vous précisez « crue » dans l’intitulé de votre recette. Vous ne faites donc pas cuire le chou-fleur ?

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