Purée d'ail et d'échalotes
Par Publié: septembre 30, 2012
- Produit: 4 Portions
- Plat: Garnitures
- Niveau de difficulté: Débutant
Les conseils du Palais
Cette purée d'ail et d'échalotes peut être conserver afin de sublimer vos plats à la dernière minute: sur vos plats de pâtes, de riz ou quelques tranches de pain. L'ail est un "superaliment" dont vous avez tout intérêt à abuser.Ingrédients
- 2 têtes d'ail (une tête étant le bulbe entier composé de gousses)
- 2 échalotes
- 200 mL huile d'olive
- sel
Instructions
- Pelez les échalotes et toutes le gousses des 2 têtes d'ail. Faire chauffer à la vapeur pendant 5 minutes.
- Mixer la préparation avec l'huile d'olive et une pincée de sel. Conserver au frais dans un pot fermé.
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J’adore votre site et vos recettes ; merci beaucoup pour tous ces cadeaux
Oh super, merci à vous Catherine! :)
Bises,
Cécile
J’ai lu attentivement la recette ail et oignons.Si vous avez de l’ail nouveau et de l’oignon blanc nouveau,
si le mélange n’est pas très fort ça ira.
Faites attention avec l’ail si vous en abusez et que vous mangez une tête d’ail par jour,faites cela pendant
un mois.Si vous dites je ne sais pas ce que j’ai,la tête me tourne,s’asseoir et se lever,et faire les travaux plus difficilement.S’arrêter et dire j’ai froid votre sang sera très fluide.C’est que se sera l’ail,si vous continuez cela peut vous apportez une maladie qui si vous ne faites pas attention peut s’avérer grave.
Si vous mangez de l’ail normalement vous donnera bonne santé(sang fluide,vermifuge et hypotenseur)
faites vous expliquer par votre médecin traitant.
Un morceau de pain frotté avec de l’ail avec de l’huile d’olive à un enfant,dans quelques années vous
l’aurez d’une grande vigueur et en très bonne santé.