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Trouver les informations nutritionnelles les plus précises sur vos aliments

Si vous cherchez un moyen pratique et digne de confiance pour tout savoir sur vos aliments préférés (protéines, glucides, lipides, acides gras mais surtout vitamines et minéraux) c’est par ici!

L’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation et de l’Environnement (ANSES) (http://www.anses.fr/) et son Observatoire de la Qualité Nutritionnelle des Aliments (Ciqual-Oqali) mettent à votre disposition une base de données détaillée et mise à jour en 2012 sur plus de 1400 aliments et 57 constituants. L’outil fait peau neuve avec environ 200 000 nouvelles données-source  intégrées soit deux fois plus que pour la précédente version de la table. Intéressant..

Le lien pour accéder à ces monts et merveilles d’information nutritionnelle: http://www.anses.fr/TableCIQUAL/

Pour le coup, vous aurez accès à des tables extrêmement précises pour une aussi longue liste de possibilités d’aliments à consulter. Et surtout, issues d’une source fiable et scientifique! Cet outil pratique et gratuit sera utile aux particuliers comme aux professionnels de la santé qui cherchent à équilibrer et renforcer l’alimentation de leurs patients.

Mais n’oublions pas que l’alimentation est avant tout une logique d’harmonie, d’équilibre et de bon sens :) Les longues listes de milligrammes de vitamines ou de glucides sont là pour nous informer, pas pour nous torturer!

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