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Pois chiches à la noix de coco

Par Cécile Publié: juin 20, 2012

  • Origine:
  • Produit: 4 Portions
  • Préparation: 5 mins
  • Cuisson: 2 hrs 0 min
  • Plat:
  • Niveau de difficulté:

Les conseils du Palais

Goutez à cette étonnante recette indienne qui mélange les pois chiches et la noix de coco!

Ingrédients

Instructions

  1. Faire tremper les pois chiches de 12 à 16h puis les mettre à cuire avec le curcuma et le cumin en poudre.
  2. Lorsqu'ils sont bien tendres (après deux heures de cuisson) , ajouter le lait de coco (ou la noix râpée), le jus de citron et l'huile d'olive.
  3. Servir en accompagnement du plat principal!

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